早春にできあがった純米吟醸酒を熱処理せず、しぼりたての風味を活かすため、そのまま瓶詰しました。
心地よい爽やかな香りと、ほんのり米の甘みを感じる生酒です。ほどよく冷やしてお召し上がりいただければ、すっきりとした味わいをお楽しみいただけます｡　
日本酒度＋－0


ｱﾙｺｰﾙ類の購入には､年齢制限があります｡
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています｡
年齢確認を行う場合があります。

冷酒に合う料理のレシピ(*´▽｀*)
　

牡蠣の土手鍋

［ 材料] 4人分
かき 500g 、焼き豆腐 2丁 (1丁=300g) 、 しゅんぎく 1わ (1わ=200g)
A すりごま(白) 大さじ2 (大さじ1=9g 小さじ1=3g) みそ 1/2カップ (1カップ=230g 大さじ1=18g 小さじ1=6g) 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 水 2カップ

［ 作り方 ］
1、かきは薄い塩水でふり洗いして水気を切る。
2、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。春菊は葉先をちぎる。
3、Ａを合わせ混ぜる。
4、土鍋のフチにＡを練りのせ、かき・豆腐・春菊を並べ、水をかける。　フタをして中火にかけ、煮立ったらみそを溶きながらいただく。

その他、鰤大根　地鶏の照り焼き