特定名称 純米吟醸酒 日本酒度 ＋5
アルコール度数 14度以上15度未満 酸度 1.3 アミノ酸度 1.5
原材料名 米・米こうじ　( 国産米100％使用 ) 精米歩合 60％
味わい すっきり 香り 華やか 甘辛 辛口
おすすめの飲み方 冷◎　室温○　温燗△

1ｱﾙｺｰﾙ類の購入には､年齢制限があります｡
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています｡
年齢確認を行う場合があります。

白瀧酒造さんより抜粋

「上善如水」とは、二五○○年以上前の中国の思想家・老子の言葉で、「もっとも理想的な生き方（上善）は、水のようである」という思想です。私たち白瀧酒造は、この老子の思想に重ね合わせ、「最良のお酒は限りなく水に近づく」と考えます。 そこで、雪解け水のように清らかで、どんな料理にも合い、 日本酒を飲み慣れた人はもちろん、 初めて日本酒を飲む人にも親しんでもらえるような、柔軟性のあるお酒を作りました。「上善如水」。澄みきった水の如き日本酒です

冷酒に合う料理のレシピ(*´▽｀*)

☆生牡蠣のレモン添え
☆春雨サラダ

春雨サラダの作り方
材料 （ 2 人分 ）春雨・25g 玉ネギ・1/8個 キャベツ・1～2枚 キュウリ・1/2本 ハム・2枚
作り置き甘酢の 作り方 大さじ1 ゴマ油・小さじ2/3
薄口しょうゆ・小さじ1.5
サラダにかけてお召し上がりください。